C’était un plaisir de partager nos coups de cœur gourmands et restaurants préférés avec vous sur www.madamemonsieur.be.
Rétrospective en résumé :
Février: Isabelle Arpin règne chez Alexandre (et obtient 1 étoile en décembre)
Juin : Coup de foudre pour le chef qui patine les goûts, Guillaume Monjuré. Il va déménager son restaurant Palégrié dans le Vercors cet hiver
Août : Martin Volkaerts nous épate à l’Amandier à Genval
Septembre : week-end chez le chef Eric Guérin au jardin des plumes à Giverny, un paradis
Septembre : Stéphanie Thunus (Au gré du vent) marque l’atelier Nespresso de sa touche d’éclat. Vivement qu’elle ouvre ses chambres d’hôtes à Seneffe !
Octobre : Eblouissements chez Pascal Devalkeneer au Chalet de la forêt, doté du nouveau sommelier César Roman (ancien Comme chez soi) et d’un potager bio
Octobre : San Degeimbre ouvre San à Bruxelles et anoblit le bol
Novembre : Coup de foudre pour la cuisine végétarienne de Nicolas Decloedt @ Humus Botanical gastronomy
Décembre : Jean-Philippe Watteyne nous fait fondre comme son cochon cuit à basse température aux Nocturnes du Sablon…
A tous, nous souhaitons une année riche en découvertes et en saveurs !
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