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Vigneronne : Lisa Bunn, reine du Rheinhessen
Pn vous emmène sur la route des vins allemands, en Hesse Rhénane, au Domaine Lisa Bunn. Certains la surnomment la punk des vigneronnes pour son audace et sa recherche de contrastes. Ses vins sont fruités et épicés, profonds et denses. Son riesling aux embruns salins et aux senteurs herbacées nous a épatés...Tout est bon dans le brocoli-rave
En Italie, où il est populaire dans les assiettes, on l'appelle cima di rapa (ou rapini ou broccoletto). Chez nous, on le nomme brocoli-rave. Ce crucifère de la famille des choux regorge d'atouts !Confinement : les restos de Bruxelles qui livrent à domicile
Une liste des restos bruxellois qui ont décidé de livrer des repas à domicile ou de proposer le take away. Histoire de soutenir le secteur horeca menacé par la crise, et de continuer à bien manger chez vous. Voici une liste des restaurants et snacks que nous vous recommandons chaleureusement.Great Market, une mine d’or de produits méditerranéens à Bruxelles
Le Shangai à Liège (depuis 1963)
Ce restaurant chinois ouvert depuis 1963 a une réputation bien au-delà de Liège, à tel point que les amis oenophiles recommandent souvent d’y aller, non seulement pour la cuisine fine, mais aussi pour la carte de vin.Le Louise 345 un écrin pour Isabelle Arpin
Le Louise 345 est fermé. Isabelle Arpin a ouvert une nouvelle adresse que nous avons visitéeHotel Julien en Alsace
Origine, restaurant à Etterbeek
MADAME MONSIEUR Mme aime Etterbeek, son marché du dimanche sur la place Jourdan. A quelques pas de là, loin des […]
Un week-end à Gand: que faire, que voir ?
Gand, c’est la ville flamande favorite de Madame et Monsieur. Une ville médiévale, contemporaine, piétonnière, estudiantine, créative, gourmande, pleine […]
Arabelle Meirlaen, cheffe de file de la cuisine intuitive
MADAME MONSIEUR Quand Mme aime, elle frémit à l’idée de partager la nouvelle. Arabelle Meirlaen, tout le monde devrait la […]
La recette des gnocchis gratinés à la sauge
C’est une recette que M. tient de sa belle arrière-grand-mère, italienne originaire de la région de San Pellegrino, sur […]
Chez Max restaurant, la simplicité a du bon
MADAME MONSIEUR Mme aime la simplicité, le sourire dans les plats, les intitulés indémodables. Chez Max, elle est bien tombée. […]
Le Chalet de la Forêt, son potager, son sommelier
MADAME MONSIEUR Mme aime à croire que la vie débute le jour où l’on commence un jardin (proverbe chinois). […]
Le partage et l’hospitalité turque pendant Bayram (fête du sacrifice)
Durant son périple en Turquie avec quatre journalistes, Madame a rencontré un bonhomme sympathique, Seydi Kaya, le muhtar (ou maire) […]