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Juliusspital, fleuron du vin allemand
Entourée de vignes, la ville de Würzburg abrite l’un des fleurons de la culture viticole, célèbre pour son vin : le Juliusspital. Une sorte d’Hospices de Beaune en version allemande. Visite.Fromage bleu et vin : le Scailton et le Coteaux du Layon
L’un de nos fromages préférés est le Bleu de Scailton de la Bergerie d’Acremont, un fromage de brebis au lait cru, légèrement piquant. Lors d’une soirée entre amis, on s’est posé la question de l’accord vin avec ce fromage à la pâte persillée*. La réponse : une bouteille de le Coteaux du Layon, une AOC de la Loire que nous adorons pour sa richesse aromatique. Notre choix s’est porté sur une bouteille d’Elysis 2019.Les cavistes qui livrent leur vin à Bruxelles
Pourquoi se priver de bonnes bouteilles de vins en ces temps de confinement ? Voici les cavistes qui livrent leurs vins à Bruxelles. Certains privilégient le bio, d’autre les vins nature (nature, totalement naturels, sans chimie aucune), d’autres encore axe leurs choix sur les vignerons belges dans le monde, ou les vigneronnes. La liste des cavistes ou bars à vins par commune.Ixelles : un bar à vin nature et un gastro au top
Chez Tarzan affiche son amour des vins nature et des vignerons indépendants. Des quilles sans chimie, des vins d’auteurs, libres, gouleyants, qui remplissent une mission : procurer de l’émotion.Bordeaux gourmand : halles, bar à vin, guinguette & bistro
Où boire du Bordeaux à Bordeaux, pour tout goûter et ne pas finir ruiner ? Mme & M. partagent leur meilleure adresse !Indigena, cépages indigènes et vins du Piémont
Salon Vini, birri et ribelli : bières rebelles et vins naturels
Amis du bon produit, de la gueuze et des bières rebelles, des vins naturels… Rendez-vous au Salon Vini, Birre, […]
Sicile : mille vins à découvrir
MADAME MONSIEUR Mme ne connaissait pas le vin sicilien. Elle savait qu’on en faisait sur cette île depuis l’Antiquité, les […]
Sicile : Tenuta Regaleali, les vins Tasca d’Almerita
Voyage au centre de la Sicile, dans l’un des magnifiques domaines viticoles, où l’on peut loger et dîner comme des […]
Comptoir des Galeries, resto, bar à vin et plancha
MADAME MONSIEUR Mme fréquente les restaurants lumineux, où l’on a le secret de la cuisine lisible, brute. Le chef Benjamin […]
Félix bar à vin schaerbeekois
MADAME MONSIEUR Mme furète au nord de la capitale. Schaerbeek la bigarrée, la bohème, la capricieuse. Ne lui dites […]
Salade de quinoa et halloumi au vinaigre de coquelicot
De temps en temps, Madame partage les recettes qu’elle invente au gré des saisons. Le quinoaCette plante de la même […]
Concours : gagnez un coffret Wonderbox « Séjour Vin & Champagne » !
Madame & Monsieur fêtent un an d’existence et de blogging en duo ! Pour récompenser les lecteurs de leur fidélité, […]
Vini Divini Aperitivo à l’Hôtel Berger
MADAME MONSIEUR Mme n’oublie jamais les lieux chargés d’histoire. L’hôtel Berger a abrité des milliers d’histoires, du temps où […]