28
mai
Mme & M. passent au 69
MADAME |
MONSIEUR |
Mme s'offre l'ambiance 69, dans un quartier de Gand en devenir. Hauts talons dans la gadoue, elle a suivi la troupe du chef Wim Ballieu (le beau gosse qu'elle surnomme "Jamie Oliver flamand" et qui a une table à deux pas de la boite de nuit). Le club ? Un 69 mètres carrés, n'allez pas imaginer autre chose. Lumière rouge, ambiance David Lynch voulue par le boss Bart Roman. En papotant avec lui - cool bonhomme adepte du raw food (la cuisine crue) et buveur de thé - Mme trouve le lieu singulier, voire intéressant. Son cocktail se boit comme du rooibos, quoi que mélangé à de la vodka. Il parait que les loyers du quartier Oude Beestenmarkt commencent à monter. Un hot spot à Gand, assurément. |
M. danst liever Nederlands dan hij spreekt het. Enfin c'est selon. Vivace, ancienne, irriguée, créative et festive, Gent dispose de beaucoup d'attraits, dont celui de proposer un vie nocturne dynamisée par un club "à l'ancienne" pourtant très contemporain. Membre d'un trio de clubs ventilés sur Anvers (Magic) et Knokke (Kitschclub), le Club 69 c'est la discothèque à visage humain, un bond en arrière dans l'histoire de la nuit, où le tenancier est curieux des nouveaux venus sans trôner au centre d'un carré VIP. Lumières rouges, miroirs, ici même le sorteur a le sourire. Pourtant la musique est éclectique, toujours teintée de raretés popcorn, de bons sons eighties et d'électro actuelle pour servir la fête. Aux platines ce soir-là le duo féminin des Hits & Tits (comment résister...) s'amusait d'improbables enchaînements. Le tout agrémenté du cocktail du jour imaginé par Bart Roman : rooibos, vodka, sirop d'agave, framboises et mûres fraîches, traîtrement frais et sain. Un anti-oxydant. M. a beaucoup dansé. |
Club 69
Oude beestenmarkt 5
9000 Gand
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04
déce
Hemgie's, un hamburger maison !
MADAME |
MONSIEUR |
Mme trouve que M. exagère. Aurait-il subi la tension d’une soirée entre business boys ? Mme, invitée par une amie pour un lunch, a passé un bon moment chez Hemgie’s. Chez Hemgie’s, les burgers se déclinent à toutes les sauces, y compris exotiques (le Thai delight au curry rouge). Tentée par le fromage, Mme hésitait entre le Hemgie’s, 13,50 € (Bœuf, Vieux Bruges, Jeunes pousses, lard Collonata, Tomates, Cornichons, Beignets d’oignons et ketchup maison) et le Big Ben, 14,50 € (Bœuf, Fromage Stilton bleu, Mayonnaise au bleu, Poires confites aux épices, Poires fraîches, Crumble noix de pécan et pignons de pin, Salade). Elle a craqué pour ce dernier, délicieux. Stilton power ! En plus, les bières à la carte sont artisanales. Elle applaudit. Pour la petite histoire, auparavant, Mathias, le patron tenait un resto bien connu des amies de Mme : Raconte-moi des salades à Ixelles... |
M. a visité le lieu un soir de semaine et de réunion de travail avec ses associés. |
Hemgie's
Rue des Dominicains 12,
Galerie des Princes, 1000 Brussels
Parking: rue de l'Ecuyer
E-mail: contact@hemgies.be
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