31
juil

Concours : gagnez un coffret Wonderbox "Séjour Vin & Champagne" !

Madame & Monsieur fêtent un an d'existence et de blogging en duo ! Pour récompenser les lecteurs de leur fidélité, les concours s'enchaînent tout l'été.

Du 31 juillet au 14 août 2013 : Concours n°3, pour les amateurs de vin et champagne !

A gagner : un coffret Wonderbox "Séjour Vin & Champagne" (valeur 139,90 €). Cliquez sur notre page Facebook pour participer !

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Tentez ici de remporter un Wonderbox "Séjour Vin & Champagne" sur notre page Facebook, dès le 31 juillet 2013 !


Ce coffret comporte une nuitée avec petit-déjeuner pour 2 personnes, une visite à un domaine viticole et une dégustation. Vous choisissez parmi 50 établissements de caractère sélectionnés avec soin par Wonderbox.


Quel bonheur de faire une petite  pause…  Avec ce coffret Wonderbox, sentez et goûtez les différents vins et champagnes, découvrez des domaines exceptionnels et séjournez dans de charmants hôtels, châteaux ou domaines.

La plupart des propriétés sont équipées d'une piscine et d'autres proposent des balades à vélo.  De quoi faire le plein d'énergie et apprendre un tas de choses sur la dégustation de vin et de champagne.  A votre retour, prévoyez une petite place dans le coffre de la voiture pour quelques bouteilles… Ce coffret Wonderbox vous permettra de découvrir de nombreuses régions de France, de la Vallée de la Loire jusqu'à la Provence.  Vous bénéficierez d'un accueil chaleureux. 

Infos sur les coffrets cadeau Wonderbox : www.wonderbox.com/be

Merci à oSérieux! PR agency pour leur précieuse aide.


04
sept

Champagne et chocolat : un resto cosy à Uccle

MADAME

MONSIEUR

Rien que pour le nom, Mme fond. Mais les restos de la chaussée d'Alsemberg, elle en a déjà visité plusieurs... Celui-ci relèvera-t-il le défi ?

L'accueil de Céline Moermans fait plaisir ! Malgré la fatigue due aux stations debout et le ventre gonflé par les sept mois de maternité, cette jeune maîtresse de maison regorge d'énergie et d'amabilité. Avec son mari aux fourneaux, Céline a envie de partager sa passion. D’ici quelques minutes, Stéphane Champion viendra saluer les convives et parler de son pays, la Normandie.

Dommage que le temps ne permette de s’asseoir au jardin. Cependant Mme sent qu’elle va passer une douce soirée, dans cette petite salle aux tons chocolat et champagne perlé. Tiens, elle prendra une petite coupe !

Mme sourit : le tartare de saumon à la ciboulette et sa vinaigrette sont réussis. Pour suivre, un délicieux dos de cabillaud, ni trop peu ni trop cuit, dont le jus se démarque. Enfin, Mme se laisse aller et ne le regrette pas : la tarte Tatin est bien, la glace vanille maison aussi.

PS : on suggère à Céline d’ajouter une praline au Champagne au moment du café, pour clore en beauté.

M. aime les adresses où le chef explique simplement les bonnes affaires qu'il fait auprès de ses fournisseurs. Pour conserver un rapport qualité-prix maximal. Pour sa clientèle. Ce trait de caractère révèle un sens inné du négoce et du sens pratique.

Le menu du marché est le point phare de la carte. 3 services, 34€. Des produits de saison et du savoir faire. 

Nappes blanches et jeux de miroir, lustre et grès cérame au sol confèrent une belle sobriété au lieu qui se prolonge par un jardin où il est possible de manger par beau temps.

L'Apéro maison est une variation sur le Kirr garnie d'une cerise marasquin, sec pas trop sucré, bien équilibré.

M. a pioché dans la carte les croquettes de crevette qui malgré une croûte un peu molle ne déméritent pas, et pour suivre des filets de sole accompagnés de scampis et nappé d’une sauce à la ciboulette. 

Un Sancerre floral égayait l'ensemble.

En dessert, une tuerie : un chaud froid alliant sabayon au porto et une boule de glace. 

M. envisage de tester le lunch.

Restaurant Champagne et chocolat
705 chaussée d’Alsemberg, 1180 Uccle – Belgique
Tél. 02 343 60 09

Menu du marché 34€ - Lunch 16€ - Entrées : 13 et 16 €, plats 15 -20 € - 10 € la coupe de Champagne Lamotte. Possibilité d’organiser un anniversaire sur le thème du Champagne.
http://champagnechocolat.be

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