12
juin

Sicile : Tenuta Regaleali, les vins Tasca d'Almerita

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 Voyage au centre de la Sicile, dans l'un des magnifiques domaines viticoles, où l'on peut loger et dîner comme des princes (on se croirait dans le film de Visconti, "Le Guépard").

MADAME

MONSIEUR

Mme serait bien restée tout un printemps en Sicile, chez le Comte Lucio Tasca d'Almerita à Regaleali. Son vin est réputé, sa demeure hospitalière.

Elle ne soupçonnait pas qu'un tel domaine existe, au cœur des vallées siciliennes, à 900 mètres d’altitude. La maison de la famille Tasca date du 17e siècle et se compose de plusieurs ailes disposées autour d'une cour fleurie, où les oiseaux gazouillent à la tombée du jour.

 Sept chambres.
Le bleu du portail, couleur des Tasca, l'ocre des murs, les meubles anciens, les tableaux et la porcelaine de famille, tout exprime le polissage des années. Il y a 7 grandes chambres avec salles de bain luxueuse et terrasses plongeant sur les vignobles.

Le soir, le dîner sicilien a lieu dans la salle à manger. Et si le Comte vous y invite à fumer le cigare autour d'une grappa, ne refusez pas. Il parle français.

Les vins
Mme a craqué pour le Nozze d’oro 2014 (Inzolia, Sauvignon). Et le Grillo 2015, aux arômes épicés et poivrés. Elle aime aussi les vins de l'Etna produits par Tasca.

En Belgique, Tasca exporte ses vins chez Colruyt.

Le centre de la Sicile offre des paysages vallonnés, boisés, où certains vallons profonds capturent les nuages, qui stationnant prennent des allures de couvercles posés sur les sommets. Superbe.

Au printemps la végétation exulte et flamboie de mille couleurs. Les zones agricoles sont luxuriantes, les vignes, les vergers et les céréales couvrent la majeure partie des terres, c'est pour l’œil urbain un spectacle enchanteur et reposant.

Dans ce cadre, de grands domaines agricoles privés se concentrent sur la production de vins. La Tenuta Regaleali est de ceux-là, couvrant plusieurs centaines d'hectares autour d'un corps de ferme en carré ancien, parfaitement rénové. Ce n'est pas un hôtel, mais on peut y loger.

M. a passé une excellente soirée en compagnie des convives du Comte Lucio Tasca d'Almerita.

Pour les vins, M. a beaucoup aimé l'Almerita Extra Brut, au nez très floral, à l'acidité limitée, en bouche des fruits blancs, pétillant, à la bulle légère, limite discrète; c'est un Chardonnay vinifié selon la méthode classique, qui donne un vin de plaisir et de fête. 

En rouge, le Rosso del Conte, au nez cuir et fumée, bouche ronde et fruitée a fait merveille sur des viandes mijotées.

Différents importateurs proposent les vins du domaine : à Fleurus La Cantiniera, à Genk Raineri

 
Tenuta Regaleali, Contrada Regaleali

Italie 90020 Sclafani Bagni (PA)
Tel. +39 0921 544011
Tenuta Regaleali

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19
avri

Le jardin de sculptures de la Fondation Pierre Gianadda

MADAME

MONSIEUR

Mme en rêvait, elle l’a fait : batifoler avec Monsieur dans les jardins de la Fondation Pierre Gianadda. En avril, elle s’est assise sur un banc, à côté de la dame de Segal en plâtre. Elle a dansé avec la Nana de Nikki de Saint-Phalle, embêtée par une araignée, et frissonné en voyant un chat Birman qui caressait de son pelage un sein de César. La méditation avec bras, 1885, de Rodin, lui a fait le plus grand bien, ainsi que le fameux baiser du couple enlacé. Il y a eu aussi le joyeux Miro, l’équilibriste Calder, Dubuffet… et cette découverte magistrale, Alicia Penalba et son Grand double (bronze, 1979) qui tenait tête à la  Reclining figure de Willem De Kooning,  1969-1983. Quel jardin merveilleux !

Mme a humé les parfums du printemps, croisé des canards multicolores, admiré les cimes enneigées du Valais. Une région qu’elle adore pour son vin et son fromage.


M. a beaucoup aimé voir posé au milieu de vestiges anciens et de sculptures modernes le vaisseau interstellaire, façon Valérian, qui sert d'écrin à la Fondation Pierre Gianadda.

Cette juxtaposition d'époques, de style au pied de versants escarpés dépayse, voire téléporte.

Est-ce parce que ces jardins présentent aussi des vestiges gallo-romains (thermes et mur du temenos, l'antique enclos sacré) qu'il émane une douce sérénité ?

La Fondation se trouve sur le parcours d'une promenade archéologique qui conduit les visiteurs à travers le site antique: Domus Minerva, amphithéâtre (5000 places), thermes, sanctuaires de Mithra. De quoi rassasier toutes les curiosités.

Fondation Pierre Gianadda
Rue du Forum 59
1920 Martigny (Suisse)
Tél +41 (0) 27 722 39 78 

 

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18
avri

Zao Wou-Ki, le taureau tricorne et l'Apollon de la Fondation Pierre Gianadda

MADAME

MONSIEUR

Mme a papillonné dans l’exposition permanente de la collection Pierre Gianadda. Bâtie autour des vestiges d'un temple celte, découvert en 1976, ce musée présente les principales trouvailles faites à Martigny (Octodurus gaulois, puis Forum Claudii Vallensium romain): offrandes, monnaies en or, stèles, poteries, bijoux, fibules, armes… Parmi les sculptures magnifiques,  la tête de taureau tricorne (en bronze), un corps d’Apollon, une déesse gallo-romaine… des pièces du Trésor de la Délèze, une réplique de la Vénus de Cnide de Praxitèle, un Apollon…

Ce Monsieur Gianadda avait du cœur : il a tout légué à la Fondation pour que chacun en profite. Merci.

L’expo temporaire (jusqu’au 12 juin 2016) retrace le parcours du Chinois émigré en France, Zao Wou-Ki, avec une cinquantaine de toiles et une trentaine d’œuvres sur papier. La préférée de Mme ? Hommage à Françoise, une vision écarlate (photo infra). Les œuvres du début (1948) figuratives, rappellent celles de Paul Klee et contrastent avec celles, abstraites, des années 1960-2000 aux impressionnants espaces lyriques.

Une limousine jaune italienne ou une Rolls qui rutilent sous les spots du sous-sol et M. se remémore qu'il n'est pas très vieilles voitures.

Les stats, l'histoire des véhicules ce n'est pas sa tasse de thé. Pourtant ces objets ont du charme, un design suranné. Certaines voitures ont même une histoire voire une âme. Par exemple cette voiture commandée par un tsar qu'une révolution bolchévique empêchera d'utiliser et qui véhiculera une ambassadrice russe de l'ère Poutine...

Les véhicules d'avant 1900 restent les plus intéressants, avec leur mécanique simple, ces attelages sans chevaux juchés sur un moteur rudimentaire, une fracture dans le temps, une incongruité géniale.

Et M. se laisse amadouer par les courbes d'un coupé Benz, ou d'un "cigare" Bugatti. Et ces voitures suisses dont il ne connaît rien...

Les à côtés sont aussi intéressants, pompes à essence, brevet d'invention de moteurs... Le charme opère.

Il est dès lors un peu pénible de reprendre sa familiale et d'enclencher le cruise control pour regagner ses pénates. L'aventure est restée derrière nous.

 

Fondation Pierre Gianadda
Rue du Forum 59
1920 Martigny (Suisse)
Tél +41 (0) 27 722 39 78 

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15
avri

Le Moulin de Vencimont, une boulangerie artisanale

MADAME

MONSIEUR

Mme aime pardessus tout l'odeur du pain au four, la croûte dorée et croustillante voire recuite, la mie dense, peu aérée, le pain artisanal, au levain, fait avec amour et patience. A Bruxelles, elle se rend chez Yves Guns. Quand elle séjourne en Ardenne, plus précisément en Famenne, elle va désormais au Moulin de Vencimont (Gedinne). Un domaine datant de 1729.

La boulangerie du Moulin de Vencimont a ouvert en septembre 2015. Sa boulangère, la jeune Chloé, prépare trois sortes de pain, dont un épeautre et  froment au levain, parfait. il est fait à base de farine maison sans additifs ni gluten industriel. C'est important de le souligner, car les farines artisanales de cette qualité sont encore rares dans nos contrées.

Deux grands gites au Moulin sont disponibles à la location.

 

M.aime le lieu, la rénovation est belle, respectueuse des matériaux, les gîtes semblent exceptionnels. L'eau guidée par un bief alimente des turbines qui produisent l'énergie du lieux. Houille, source d'énergie propre, si l'on veut faire des slogans. Mais aussi lieu de loisir pour les kayakistes de haut vol.

Le moulin produit une farine qui est transformée sur place sans adjonction d'additifs. La boulangère en fait des pains dont la conservation est meilleure que celle des pains à base de farines industrielles.

Un pain au levain a fait la joie des enfants, M. lui trouvait un moelleux de gâteau et une croûte sans trop de croquant. M. voudrait essayer d'autres produits, il y retournera.

PS : Le Moulin de Vencimont fournit son pain artisanal à L'Agathopède (à Namur) et Au Pont des Anges (à Beauraing) deux restaurants que nous aimons beaucoup.

 

Moulin de Vencimont

Rue Grande, n°95
5575 Vencimont (Gedinne)
Belgique 

Horaires d’ouverture de la boulangerie:
Jeudi de 14h à 18h
Vendredi de 8h à 18h
Samedi de 8h à 18h
Dimanche de 8h30 à 12h
contact@moulindevencimont.be
+32 (0) 471 02 32 22

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