09
juil

Boutique hôtel Le Bellechasse par Christian Lacroix

MADAME

MONSIEUR

Mme voulait revoir Paris, cette fois sous l’angle couture*. Elle a dû ruser pour convaincre M. de loger dans un “boutique hôtel” signé Christian Lacroix. Non il ne s’agit pas d’une boutique, mais d’un concept déco luxe, où tout est soigné.

La célèbre maison de couture arlésienne n’est plus. Du coup, chaque recoin du Bellechasse témoigne d’un style, d’une patte bien à lui. Le chic à la française, Lacroix l’incarne toujours.

Mme aime les hôtels intimes, empreints de silence et d’histoire. Au Bellechasse, elle y retrouve l’esprit flamboyant du créateur, son goût pour les contrastes, les jeux de papiers peints, de motifs et de références aux tableaux anciens. Chaque chambre a son thème; on choisit le sien avec soin, en regardant sur le site : hommes-papillons, chambre jaune et noire, chambre bleue, avec une cour aux mosaïques chamarrées…

Entourée d’hommes-papillons qui l'ont bercée dans son sommeil, Mme s’est réveillée de bonne humeur.

Un quatre étoiles qui vaut le coup, aussi pour sa situation dans le 7e. Lorgnez sur les promos.

*Mme et M ont aussi testé le brunch couture du W Hôtel Opéra Garnier. Excellentissime. Ils vous en parleront dans le prochain magazine Essentielle (La Libre Belgique).

M. n'est pas très couture. La mode, ses créateurs, il regarde cela au mieux avec dédain au pire ennui. L'obsolescence systématisée du paraître, M. trouve cela vite cucul la praline.

Que le créateur devienne décorateur et que sa marque orne, agrémente le nom d'un hôtel, dans les quartiers feutrés de Paris, pourquoi pas. C'est un paradoxe amusant, qui sort son travail du diktat de l'éphémère pour l'inscrire dans une obligation de durée (on va pas refaire l'hôtel à chaque saison mon bon M.)
 
Christian Lacroix, l'Arlésien, a joué avec différents collages montages qui donnent aux plafonds des chambres une dimension onirique bien agréable. Des papillons, des hommes ailés en gabardine, des couleurs terre, des poignées en laiton à la texture de piles de coquillage, voilà de quoi ajouter au dépaysement de la ville lumière.
 
Datant de 2007, ça souffre un peu dans les lieux de passage, les toiles filent, se détachent, mais les chambres de base, bien que de taille réduite, procurent un bon confort.
 
Situé juste derrière le musée d'Orsay, l'hôtel est un spot idéal pour partir à la découverte de la rive gauche ou profiter de la ligne 12 du métro (Solférino) pour filer vers Montmartre.

 


Hôtel Le Bellechasse
8 rue de Bellechasse
75007 Paris
Tel: +33(0)1 45 50 22 31
Chambre découverte à partir de 161 € basse saison. Wi-fi gratuit. Terrasse et bar.
Train Bruxelles-Paris à partir de 22 € sur thalys.com !

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07
juil

Menu Food collection chez Illy à Paris

MADAME

MONSIEUR

Mme a déjeuné au nouvel Illy Espressamento Louvre - Opéra à Paris. Dans ce bar à café, le menu Food collection varie tous les trimestres.

Cet été, Mme a goûté :
La salade croquante de Bresaola, pommes vertes, parmesan et vinaigrette de cidre, délicieuse, fraîche et acidulée. La lasagne au bleu de bufflone, tomates cerises et pistache Bronte de Sicile, un régal. Enfin, la pâtisserie Setteveli® de Luigi Biasetto (primée au concours de pâtisserie à Lyon) ainsi que ses adorables petits gateaux I colori (pâte sablée, crème vanille, rose, pistache, chocolat, citron ou noisette...).

Et qui est Luigi Biasetto ? Un chef belgo-italien, élu Meilleur pâtissier du monde en 1997. Avec son frère, Alessandro, ils ont deux enseignes à Bruxelles et une à Padoue.

Pour terminer, Mme a apprécié un Monoarabica Ethiopien, au caractère doux et délicat. Notes fleuries de jasmin, de melon et d’agrumes. Amertume, acidité et douceur s’équilibrent. Parfait.

M. n'était pas convié.


Illy espressamente
3 bars à Paris
Ouverts 7/7
Lunch : 15€ et 30€

café, espresso, Paris, illy, pâtisserie, pâtissier italien

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26
juin

Concours : gagnez une nuit pour 2 à l'hôtel Bloom Brussels !

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A gagner :
Une nuitée pour 2 personnes à l’hôtel BLOOM Brussels !

Voucher offert : 1 chambre en week-end, au mois de juillet ou août 2013,  pour 2 personnes, petit-déjeuner inclus. Wi fi gratuit.

Hôtel BLOOM - Rue Royale 250  - B-1210 Bruxelles

Un hôtel qu'on adore !
Nous vous offrons la possibilité de loger en duo dans ce splendide hôtel au coeur de Bruxelles. On aime son côté contemporain, jeune et branché. C'est le spot idéal pour découvrir la capitale ! Ambiance cool et arty. Chaque chambre lumineuse est décorée par une fresque unique peinte par un artiste européen. Du sobre à l’extravagant tout est possible ! Découvrez les 287 fresques sur le site ! En prime, un petit déjeuner délicieux vous est offert.

Infos pratiques
L’hôtel est situé à deux pas du restaurant Senza Nome (une étoile*) et Les Dames Tartines, que nous aimons beaucoup. Près de lieux culturels comme le Botanique, le Musée Magritte et le Sablon (antiquaires) et du Wy. Très bien desservi par le métro et le tram.

Pour gagner, répondez à deux questions faciles, sur notre page Facebook !

Bonne chance !

Concours du 19 juin au 29 juin 2013 à minuit.

17
juin

La cabane à huîtres - Paris

MADAME

MONSIEUR

Mme, dans l’huître, voit un monde de symboles. Vivacité, pulpe charnue, rareté.

Flashback en 1985 Welcome To The Pleasuredome. Frankie goes to Hollywood chante The world is my oyster, les filles et les garçons se déhanchent sur des rythmes enivrants de Liverpool. En salle, les cinéphiles découvrent Tampopo. Scandale. Plusieurs scènes torrides célèbrent le sexe et la bonne chère. Volupté. Melle n’oubliera pas celle qui rassemble, sur une plage, une jeune cueilleuse d’huîtres et un gangster habillé de blanc. Sur la musique de Mahler (celle aussi de Mort à Venise) le duo improbable s’invente une cérémonie étrange pour gober le mollusque (extrait vidéo en bas de cette page, pour les curieux). Rideau.

Mam'zelle a 15 ans. Des huîtres, elle va y goûter  malgré l’aspect rebutant, en apprécier la texture, le gout iodé. Un apprentissage au bon âge. Rideau.

Mme a la mémoire joyeuse des premiers émois. Il faut aujourd’hui retrouver les plaisirs simples, le goût du produit pur, non transformé.

A New York, à Paris, à Bruxelles, le bar à huîtres a ses adeptes. Une nouvelle secte, Oyster Maniacs ?

M. avait fort fort fort envie d'aller découvrir La cabane à huîtres au pied de la tour Montparnasse.

C'est monoproduit, circuit-court et ça existe depuis 1999.

Monoproduit : on vous propose ici des huîtres du bassin d'Arcachon, élevées à l'ancienne sur le sable et non pas en poches. En termes de gabarit, ce sont des huîtres creuses n°3. Charnues, pas trop petites, pas trop grosses. Ouverte avec dextérité par une souriante "mousse".

Circuit-court : c'est l'ostréiculteur, Francis, qui possède la cabane et vend donc directement sa production sans intermédiaire. Une formule 12 huîtres, plus une entrée froide au choix (magret, foie gras, saumon fumé) tarifée à 20,5€.

Pour la comparaison on a croisé des "plateaux" de 6 huîtres n°3 à 21,75€ aux abords de la gare du Nord dans des brasseries connues.

1999 : So tonite I'm gonna party like it's nineteen ninety-nine (air connu).

 

Restaurant La Cabane à Huîtres

4, rue Antoine-Bourdelle
Paris (75015)
France
Métro Falguière, Montparnasse - Bienvenüe, Duroc & Edgar Quinet
+33 1 45 49 47 27
Réservation indispensable. Petite terrasse.
Train Bruxelles-Paris à partir de 22 € sur thalys.com !

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